مغربية عضو ذهبي
المساهمات : 242 تاريخ التسجيل : 17/04/2011
| موضوع: الكلمار معمر السبت يونيو 18, 2011 10:06 pm | |
| ]size=24]
صباح لخير عليكم
نتمنى تكونو لباس عليكم
واخيرا قدرت نزل موضوع كان عندي مشكل فالتصاور
نخليكم مع وصفة الكلمار معمر
المقادير :
فلفة حمرا
فلفلة خضرا
ضرس ثوم
قزبور
2 طماطم
شوية د الجلبانة
فلفل أحمر غبرة
2 زعفران
كمون
ابزار
ملح
زيت بلدية وزيت رومية
شوية د الروز
3 أوراق الرند
الكلمار
الطريقة
في مقلات كنوضعه الزيت ونشحرو فيه الفلفلة شوية ونضيفه التومة
والعطرية ورجيلات الكلمار مقطعين صغار والرند نضيفه شوية د الما والجلبانه ونخليوه
غير شوية يشرب الما كاملين و نحيد منه الربع تقريبا
ونضيفه شوية د الروز راه كيكبر منين كيطيب خصنا نديرو بحسابو
ونعمرو الكلمار مشي بزاف باش منين يطيب ميطرطقش
نشدوه بعويدات ديال السنان
دابا هداك الربع د الحشو لي حيدنا قبل ما نضيفو الروز
نضيفولو امطيشة وتتشحر وحد الشوية نضيفه الما ونوضعه الكلمار لمعمر
نغطيوه ونخليوه يطيب على نار مهيلة
[/size] | |
|